Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 20 g de levure de boulanger
- 250 ml de lait tiĂšde
- 2 Ćufs
- 100 g de chocolat noir, fondu
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Ajoutez le lait tiĂšde et les Ćufs, puis pĂ©trissez jusqu’Ă obtenir une pĂąte lisse.
- Incorporez le chocolat noir fondu Ă la pĂąte.
- Couvrez avec un torchon et laissez lever pendant environ une heure.
- Ătalez la pĂąte et dĂ©coupez des cercles. Laissez lever de nouveau pendant 30 minutes.
- Faites frĂ©mir les beignets dans l’huile chaude jusqu’Ă ce qu’ils soient dorĂ©s.
- Ăgouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Pour une version plus légÚre, essayez de faire des beignets au four.
- Les beignets de morue et au fromage blanc sont d’excellentes alternatives salĂ©es.
- Pensez Ă ajuster le temps de cuisson selon la taille des beignets.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Portugaise
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg