Ingrédients
Échelle
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 20 g de levure de boulanger
- 250 ml de lait tiède
- 2 Ĺ“ufs
- 100 g de chocolat noir, fondu
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Ajoutez le lait tiède et les œufs, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le chocolat noir fondu à la pâte.
- Couvrez avec un torchon et laissez lever pendant environ une heure.
- Étalez la pâte et découpez des cercles. Laissez lever de nouveau pendant 30 minutes.
- Faites frémir les beignets dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Pour une version plus légère, essayez de faire des beignets au four.
- Les beignets de morue et au fromage blanc sont d’excellentes alternatives salées.
- Pensez Ă ajuster le temps de cuisson selon la taille des beignets.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Friture
- Cuisine: Portugaise
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 beignet
- Calories: 250 Kcal
- Sucre: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Graisse: 10 g
- graisses saturées: 3 g
- graisses insaturées: 5 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 35 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 4 g
- Cholestérol: 50 mg