Ingrédients
Échelle
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ¾ tasse de sucre brun, tassé
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- ¾ tasse de beurre non salé, fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1 tasse de noix de macadamia, hachées grossièrement
Instructions
- Mélanger la farine, les flocons d’avoine, le sucre brun, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
- Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange et bien mélanger.
- Incorporer délicatement la noix de coco râpée et les noix de macadamia hachées à la pâte.
- Verser le mélange dans un plat de cuisson et étaler uniformément.
- Cuire au four préchauffé à 175°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les barres soient dorées.
- Refroidir complètement avant de couper en barres.
Notes
- Pour une touche gourmande, ajoutez des pépites de chocolat blanc.
- Remplacez une partie de la farine par de la farine de noix de coco pour une saveur plus intense.
- Incorporez des fruits secs pour une variation fruitée.
- Conservez dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Exotique
- Régime: Sans gluten (si la farine est remplacée)
Nutrition
- Portion: 1 barre
- Calories: 210 Kcal
- Sucre: 12g
- Sodium: 90mg
- Graisse: 10g
- graisses saturées: 5g
- graisses insaturées: 3g
- gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibre: 2g
- Protéine: 4g
- Cholestérol: 15mg