Ingredients
Scale
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ¾ tasse de sucre brun, tassé
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- ¾ tasse de beurre non salé, fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1 tasse de noix de macadamia, hachées grossièrement
Instructions
- Mélanger la farine, les flocons d’avoine, le sucre brun, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
- Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange et bien mélanger.
- Incorporer délicatement la noix de coco râpée et les noix de macadamia hachées à la pâte.
- Verser le mélange dans un plat de cuisson et étaler uniformément.
- Cuire au four préchauffé à 175°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les barres soient dorées.
- Refroidir complètement avant de couper en barres.
Notes
- Pour une touche gourmande, ajoutez des pépites de chocolat blanc.
- Remplacez une partie de la farine par de la farine de noix de coco pour une saveur plus intense.
- Incorporez des fruits secs pour une variation fruitée.
- Conservez dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Exotique
- Diet: Sans gluten (si la farine est remplacée)
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 210 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg