Ingredients
Scale
- 50 g de beurre végétalien
- 50 g de farine tout usage
- 500 ml de lait végétal non sucré
- Une pincée de muscade
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre végétalien jusqu’à ce qu’il soit liquide.
- Ajouter lentement la farine et mélanger pour former un roux doré.
- Incorporer lentement le lait végétal au mélange de roux tout en remuant continuellement.
- Une fois que le mélange commence à bouillir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à épaississement, en ajoutant la muscade, le sel et le poivre.
Notes
- Utilisez un fouet pour éviter les grumeaux.
- Vérifiez la consistance pendant la cuisson, elle doit être lisse et homogène.
- Vous pouvez varier les types de lait végétal pour des saveurs différentes.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Sauce
- Method: Sur le feu
- Cuisine: Végétalienne
- Diet: Sans lactose
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg