Ingrédients
Échelle
- 50 g de beurre végétalien
- 50 g de farine tout usage
- 500 ml de lait végétal non sucré
- Une pincée de muscade
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre végétalien jusqu’à ce qu’il soit liquide.
- Ajouter lentement la farine et mélanger pour former un roux doré.
- Incorporer lentement le lait végétal au mélange de roux tout en remuant continuellement.
- Une fois que le mélange commence à bouillir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à épaississement, en ajoutant la muscade, le sel et le poivre.
Notes
- Utilisez un fouet pour éviter les grumeaux.
- Vérifiez la consistance pendant la cuisson, elle doit être lisse et homogène.
- Vous pouvez varier les types de lait végétal pour des saveurs différentes.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Sauce
- Méthode: Sur le feu
- Cuisine: Végétalienne
- Régime: Sans lactose
Nutrition
- Portion: 100 g
- Calories: 180 Kcal
- Sucre: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Graisse: 12 g
- graisses saturées: 5 g
- graisses insaturées: 7 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 15 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 2 g
- Cholestérol: 0 mg