Ingredients
Scale
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1 gros œuf
- 3/4 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu, pour badigeonner
- 1/4 tasse de sucre granulé, pour enrober
- 1 cuillère à café de cannelle moulue, pour enrober
Instructions
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à lever, 1 cuillère à café de cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, crémez le beurre ramolli avec 3/4 tasse de sucre granulé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez l’œuf au mélange de beurre et de sucre, puis incorporez progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
- Préchauffez votre four à 190°C. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Formez des boules de pâte sur la plaque, badigeonnez-les de beurre fondu et enrobez-les dans le mélange de sucre et de cannelle. Faites cuire pendant 12-15 minutes.
Notes
- Utilisez du beurre ramolli pour un mélange plus lisse.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les biscuits soient durs.
- Réfrigérez la pâte pour des biscuits encore plus tendres.
- Veillez à espacer les biscuits de façon homogène pour une cuisson uniforme.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarien
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg