Ingrédients
Échelle
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 10 g de levure chimique
- 3 blancs d’œufs
- Colorant alimentaire rose (au choix)
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C (320°F).
- Battez les blancs d’œufs jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Mélangez délicatement les blancs d’œufs battus avec la farine et le sucre.
- Pochez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites sécher les biscuits à l’air pendant 30 minutes.
- Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Ajoutez du zeste d’orange ou de citron pour un goût supplémentaire.
- Ajustez le temps de cuisson selon la taille des biscuits.
- Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à une semaine.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- RĂ©gime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 biscuit
- Calories: 70 Kcal
- Sucre: 10 g
- Sodium: 1 mg
- Graisse: 0.5 g
- graisses saturées: 0 g
- graisses insaturées: 0 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 15 g
- Fibre: 0 g
- Protéine: 1 g
- Cholestérol: 0 mg