Ingrédients
Échelle
- 450g d’épinards frais ou surgelés, décongelés et bien égouttés
- 250g de fromage feta, émietté
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d’ail, pressées
- 2 œufs, légèrement battus
- 1/4 tasse d’aneth frais, haché
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 250g de pâte phyllo, décongelée
- 1/2 tasse de beurre fondu, pour badigeonner
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Mélangez les épinards, feta, oignon, ail, œufs, herbes et huile d’olive dans un grand bol; assaisonnez.
- Disposez les feuilles de pâte phyllo et badigeonnez les couches de beurre.
- Coupez la pâte en bandes et ajoutez la garniture, pliez pour former des triangles.
- Disposez les biscuits sur une plaque et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez tièdes.
Notes
- Gardez la pâte phyllo humide pour un meilleur façonnage.
- Expérimentez avec d’autres fromages pour varier les saveurs.
- Préparez la garniture à l’avance et conservez-la jusqu’à 24 heures au frais.
- Surveillez la cuisson pour éviter de brûler.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Grecque
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 biscuit
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 1g
- Sodium: 200mg
- Graisse: 9g
- graisses saturées: 3g
- graisses insaturées: 4g
- gras trans: 0g
- Glucides: 13g
- Fibre: 1g
- Protéine: 4g
- Cholestérol: 30mg