Ingredients
Scale
- Fromage Burrata frais (environ 113-227 g, selon la taille des portions)
- 1 grenade mûre
- Huile d’olive extra vierge
- Glace balsamique (facultatif)
- Micro-pousses ou feuilles de basilic pour garnir
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu au goût
Instructions
- Extraire les graines de la grenade en la fendant et en trempant les moitiés dans l’eau pour obtenir les graines sans éclaboussures.
- Disposer les Boules de Burrata sur un plat de service et arroser d’huile d’olive extra vierge.
- Ajouter les graines de grenade sur les Boules de Burrata pour une touche colorée et savoureuse.
- Garnir de micro-pousses ou de basilic et arroser de glace balsamique, puis assaisonner avec sel et poivre. Servir immédiatement.
Notes
- Utilisez du Burrata de haute qualité pour une meilleure saveur.
- Choisissez des grenades lourdes et mûres pour des graines juteuses.
- Servez immédiatement pour profiter pleinement de la texture crémeuse du fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Assemblage
- Cuisine: Italienne
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg