Ingrédients
Ăchelle
- 1 tasse (120g) de farine de riz gluant (Mochiko)
- 1/2 tasse (40g) de poudre de cacao non sucrée
- 1 tasse (200g) de sucre en poudre
- 1/2 cuillÚre à café de levure chimique
- 1/4 cuillÚre à café de sel
- 1 tasse (240ml) dâeau
- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© dâextrait de vanille
- 1/2 tasse (115g) de beurre non salé fondu
- En option : pépites de chocolat, noix hachées ou autres mélanges
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, tamisez la farine de riz gluant, la poudre de cacao, le sucre, la levure chimique et le sel ensemble.
- Dans un autre bol, mĂ©langez lâeau, lâextrait de vanille et le beurre fondu.
- Incorporez les ingrĂ©dients humides aux ingrĂ©dients secs jusquâĂ ce quâils soient juste combinĂ©s.
- Versez la pĂąte dans un moule carrĂ© (20Ă20 cm) tapissĂ© de papier sulfurisĂ©.
- Faites cuire pendant 25 Ă 30 minutes, jusquâĂ ce quâun cure-dent en ressorte avec des miettes humides.
- Laissez refroidir complÚtement avant de découper en carrés et de servir.
Notes
- Utilisez des ingrédients de haute qualité pour un meilleur goût.
- Ne mélangez pas trop la pùte pour éviter des brownies durs.
- Surveillez le temps de cuisson pour des brownies fondants.
- Laissez les brownies refroidir complÚtement pour la découpe.
- Conservez les brownies restants dans un contenant hermĂ©tique jusquâĂ 3 jours.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Fusion
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 morceau
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 20g
- Sodium: 50mg
- Graisse: 7g
- graisses saturées: 4g
- graisses insaturées: 3g
- gras trans: 0g
- Glucides: 21g
- Fibre: 1g
- Protéine: 2g
- Cholestérol: 15mg