Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 Ćufs
- 100ml d’huile d’olive
- 125ml de lait
- 150g de lardons fumés
- 150g d’olives vertes ou noires dĂ©noyautĂ©es
- 100g de gruyÚre rùpé (facultatif)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule Ă cake.
- Coupez les olives en rondelles.
- Faites revenir les lardons Ă la poĂȘle jusqu’Ă ce qu’ils soient lĂ©gĂšrement dorĂ©s et Ă©gouttez-les.
- MĂ©langez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un saladier.
- Dans un autre rĂ©cipient, battez les Ćufs avec l’huile d’olive et le lait, puis incorporez ce mĂ©lange aux ingrĂ©dients secs.
- Ajoutez les lardons dorés, les olives, et le gruyÚre à la pùte, puis mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 à 50 minutes.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par des légumes grillés.
- Le cake se conserve jusqu’Ă 3 jours Ă tempĂ©rature ambiante.
- Accompagnez-le d’une salade ou de cruditĂ©s pour un repas Ă©quilibrĂ©.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg