Ingrédients
Ăchelle
- 4 pommes (de votre choix)
- 2 tiges de rhubarbe
- 100g de sucre
- Un filet de jus de citron
- Une pincée de cannelle (optionnel)
Instructions
- Ăpluchez et coupez les pommes en petits morceaux, et coupez la rhubarbe en morceaux dâenviron 1 cm.
- Dans une casserole, ajoutez les morceaux de pommes, la rhubarbe, le sucre et un filet de jus de citron. Faites chauffer à feu moyen, en remuant réguliÚrement, pendant 15 à 20 minutes.
- Une fois cuite, mélangez bien avec une cuillÚre en bois, ou utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une purée lisse.
- Servez tiĂšde ou froide, dans un joli bol, dĂ©corĂ© dâune feuille de menthe ou dâune tranche de citron.
Notes
- Vous pouvez varier la quantité de sucre selon vos préférences.
- Ajoutez des Ă©pices comme la vanille pour varier les saveurs.
- La compote se conserve au réfrigérateur pendant une semaine.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisiner
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1/2 tasse
- Calories: 120 Kcal
- Sucre: 20g
- Sodium: 5mg
- Graisse: 0g
- graisses saturées: 0g
- graisses insaturées: 0g
- gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibre: 3g
- Protéine: 1g
- Cholestérol: 0mg