Ingrédients
Échelle
- 150 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre brun
- 2 Ĺ“ufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 100 g de pistaches concassées
- 100 g de pépites de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Battez le beurre ramolli avec le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un tout en continuant de battre et incorporez l’extrait de vanille.
- Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporez-les au mélange humide.
- Ajoutez les pistaches concassées et les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Dressez des boules de pâte sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10-12 minutes.
- Laissez refroidir sur la plaque avant de transférer sur une grille.
Notes
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de caramel ou remplacer les pistaches par des noix ou des noisettes.
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de commencer.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- RĂ©gime: VĂ©gan
Nutrition
- Portion: 1 cookie
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 8 g
- Sodium: 80 mg
- Graisse: 7 g
- graisses saturées: 4 g
- graisses insaturées: 3 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 20 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 2 g
- Cholestérol: 30 mg