Ingrédients
Échelle
- 4 tranches de pain de mie
- 150g de saumon fumé
- 100g de fromage à raclette ou de Gruyère
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour le toastage
Instructions
- Préchauffez votre poêle à feu moyen.
- Tartinez une cuillère de moutarde de Dijon sur un côté de chaque tranche de pain.
- Sur deux tranches de pain, disposez une couche de fromage, ajoutez des tranches de saumon fumé, de la crème fraîche, du sel et du poivre.
- Placez les deux autres tranches de pain dessus.
- Dans la poêle chaude, ajoutez un peu de beurre et faites cuire les sandwiches jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Retirez les croque monsieur et laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper en diagonale.
Notes
- Servez avec des frites croustillantes pour un plat complet.
- Utilisez du pain multi-céréales pour une option plus saine.
- Le temps de repos permet au fromage de se solidifier légèrement.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 8 minutes
- Catégorie: Déjeuner
- Méthode: Grillé
- Cuisine: Française
- Régime: Sans gluten (si vous utilisez un pain sans gluten)
Nutrition
- Portion: 1 croque monsieur
- Calories: 400 Kcal
- Sucre: 2g
- Sodium: 800mg
- Graisse: 25g
- graisses saturées: 12g
- graisses insaturées: 8g
- gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibre: 2g
- Protéine: 20g
- Cholestérol: 70mg