Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain de mie
- 150g de saumon fumé
- 100g de fromage à raclette ou de Gruyère
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour le toastage
Instructions
- Préchauffez votre poêle à feu moyen.
- Tartinez une cuillère de moutarde de Dijon sur un côté de chaque tranche de pain.
- Sur deux tranches de pain, disposez une couche de fromage, ajoutez des tranches de saumon fumé, de la crème fraîche, du sel et du poivre.
- Placez les deux autres tranches de pain dessus.
- Dans la poêle chaude, ajoutez un peu de beurre et faites cuire les sandwiches jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Retirez les croque monsieur et laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper en diagonale.
Notes
- Servez avec des frites croustillantes pour un plat complet.
- Utilisez du pain multi-céréales pour une option plus saine.
- Le temps de repos permet au fromage de se solidifier légèrement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Déjeuner
- Method: Grillé
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten (si vous utilisez un pain sans gluten)
Nutrition
- Serving Size: 1 croque monsieur
- Calories: 400 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg