Ingrédients
- Riz noir
- Riz rouge
- Riz à sushi
- Eau
- Sel (au goût)
Instructions
- Rincer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Mesurer une tasse de riz pour deux tasses d’eau.
- Dans une casserole, ajouter le riz et l’eau, porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir.
- Cuire le riz noir pendant 30-40 minutes, le riz rouge pendant 35-45 minutes, et le riz à sushi pendant 20 minutes.
- Après la cuisson, retirer du feu, laisser reposer à couvert 10 minutes, puis aérer avec une fourchette.
Notes
- Pour le riz à sushi, ajouter un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel après la cuisson.
- Expérimentez avec d’autres variétés de riz pour des plats uniques.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Ébullition
- Cuisine: Asiatique
- Régime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 tasse
- Calories: 200 Kcal
- Sucre: 0 g
- Sodium: 5 mg
- Graisse: 1 g
- graisses saturées: 0 g
- graisses insaturées: 1 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 45 g
- Fibre: 3 g
- Protéine: 5 g
- Cholestérol: 0 mg