Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre nouvelles
- Herbes fraîches (persil, thym)
- Sel
- Poivre
- Ail (au goût)
- Oignons (au goût)
- Huile d’olive
- Papier aluminium (pour le barbecue)
Instructions
- Nettoyez soigneusement les pommes de terre à l’aide d’une brosse douce.
- Faites bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant 15-20 minutes jusqu’à tendres.
- Râpez les pommes de terre et mélangez avec des herbes, sel, poivre, ail et oignons.
- Formez des galettes et faites cuire à la poêle jusqu’à dorées.
- Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium avec des herbes et grillez pendant 30-40 minutes.
Notes
- Surveillez le temps de cuisson pour éviter que les pommes de terre ne deviennent trop molles.
- Ajoutez des zestes d’agrumes après la cuisson pour plus de saveurs.
- Servez immédiatement pour profiter de leur texture délicieuse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Bouillir, Griller, Râper
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg