Ingrédients
Échelle
- 1 kg de pommes de terre nouvelles
- Herbes fraîches (persil, thym)
- Sel
- Poivre
- Ail (au goût)
- Oignons (au goût)
- Huile d’olive
- Papier aluminium (pour le barbecue)
Instructions
- Nettoyez soigneusement les pommes de terre à l’aide d’une brosse douce.
- Faites bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant 15-20 minutes jusqu’à tendres.
- Râpez les pommes de terre et mélangez avec des herbes, sel, poivre, ail et oignons.
- Formez des galettes et faites cuire à la poêle jusqu’à dorées.
- Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium avec des herbes et grillez pendant 30-40 minutes.
Notes
- Surveillez le temps de cuisson pour éviter que les pommes de terre ne deviennent trop molles.
- Ajoutez des zestes d’agrumes après la cuisson pour plus de saveurs.
- Servez immédiatement pour profiter de leur texture délicieuse.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Bouillir, Griller, Râper
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 250g
- Calories: 200 Kcal
- Sucre: 1g
- Sodium: 200mg
- Graisse: 5g
- graisses saturées: 1g
- graisses insaturées: 4g
- gras trans: 0g
- Glucides: 36g
- Fibre: 4g
- Protéine: 4g
- Cholestérol: 0mg