Ingrédients
Échelle
- 4 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (thym ou persil) pour la garniture
Instructions
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les filets dans la poêle et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté.
- Versez le bouillon de poulet dans la poêle et couvrez. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Retirez les filets, laissez reposer quelques minutes, puis servez avec les jus de cuisson et les herbes fraîches.
Notes
- Pour une meilleure croûte, assurez-vous que l’huile soit chaude avant d’ajouter le poulet.
- Vous pouvez personnaliser la recette avec différentes épices ou condiments.
- Pour une présentation réussie, accompagnez d’un zeste de citron ou de légumes sautés.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Française
- Régime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 filet
- Calories: 250 Kcal
- Sucre: 0g
- Sodium: 300mg
- Graisse: 12g
- graisses saturées: 2g
- graisses insaturées: 10g
- gras trans: 0g
- Glucides: 2g
- Fibre: 0g
- Protéine: 35g
- Cholestérol: 75mg