Ingredients
Scale
- 4 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (thym ou persil) pour la garniture
Instructions
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les filets dans la poêle et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté.
- Versez le bouillon de poulet dans la poêle et couvrez. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Retirez les filets, laissez reposer quelques minutes, puis servez avec les jus de cuisson et les herbes fraîches.
Notes
- Pour une meilleure croûte, assurez-vous que l’huile soit chaude avant d’ajouter le poulet.
- Vous pouvez personnaliser la recette avec différentes épices ou condiments.
- Pour une présentation réussie, accompagnez d’un zeste de citron ou de légumes sautés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg