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Filets de poulet croustillants joliment présentés avec des sauces d'accompagnement.

Filets de Poulet Croustillants à la Friteuse à Air

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Les filets de poulet croustillants à la friteuse à air représentent une alternative délicieuse et saine aux traditionnels filets de poulet frits. Cette recette permet d’obtenir une texture croustillante à l’extérieur tout en gardant une chair tendre et juteuse à l’intérieur.

  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

Ingredients

Scale
  • 500g de filets de poulet, coupés en morceaux de taille uniforme
  • 1 tasse de chapelure panko
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 œufs, battus
  • Huile de cuisson en aérosol

Instructions

  1. Préparez vos ingrédients en coupant le poulet en morceaux uniformes.
  2. Préparez trois bols : un avec la farine, un avec les œufs battus, et un avec la chapelure panko assaisonnée.
  3. Enrobez chaque morceau de poulet de farine, puis trempez-le dans les œufs battus, et enfin enrobez-le de chapelure panko.
  4. Préchauffez la friteuse à air à 200°C.
  5. Placez les filets de poulet dans le panier de la friteuse, vaporisez d’huile et cuisez pendant 12-15 minutes.
  6. Servez avec les sauces de votre choix.

Notes

  • Pour un goût encore plus savoureux, marinez le poulet dans du babeurre assaisonné.
  • Expérimentez avec différentes épices pour personnaliser votre plat.
  • Ajoutez de la fécule de maïs à la farine pour une texture plus croustillante.
  • Évitez de surcharger le panier de la friteuse.
  • Décongelez complètement les filets de poulet surgelés avant de les cuire.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Friteuse à air
  • Cuisine: Française
  • Diet: Sans gluten (si adapté)

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 300 Kcal
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 150mg