Ingredients
Scale
- 1 fromage Reblochon (ou alternatives comme le Brie ou Camembert)
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 2 oignons
- Crème fraîche
- Sel et poivre
- Beurre
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Émincez les oignons et faites-les revenir avec un peu de beurre dans une poêle.
- Ajoutez les lardons et laissez-les rôtir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Écrasez les pommes de terre cuites dans un grand bol avec de la crème fraîche, du sel et du poivre.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre écrasées, le mélange d’oignons et lardons, et terminez avec des tranches de fromage.
- Préchauffez le four à 200°C et faites cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Notes
- Servir avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- Accompagner d’un verre de vin blanc sec pour rehausser les saveurs.
- Vous pouvez utiliser d’autres fromages à pâte molle en fonction de vos préférences.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Riche en glucides
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 500 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg