Ingredients
Scale
- 1 litre de lait entier
- 100g de yaourt nature
- 10g de sel
- Herbes fraîches (menthe, aneth)
Instructions
- Mélangez le lait avec le yaourt et un peu d’eau pour initier la fermentation.
- Portez le mélange à feu moyen en remuant doucement sans le faire bouillir.
- Ajoutez le sel et laissez reposer pour que le caillé se forme, puis égouttez soigneusement.
- Coupez le fromage en morceaux et servez-le avec des olives et du pain frais.
Notes
- Utilisez des ingrédients de haute qualité pour un meilleur goût.
- N’hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes pour enrichir les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Fromage
- Method: Fait maison
- Cuisine: Turque
- Diet: Riche en protéines
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg