Ingrédients
Échelle
- 1 litre de lait entier
- 100g de yaourt nature
- 10g de sel
- Herbes fraîches (menthe, aneth)
Instructions
- Mélangez le lait avec le yaourt et un peu d’eau pour initier la fermentation.
- Portez le mélange à feu moyen en remuant doucement sans le faire bouillir.
- Ajoutez le sel et laissez reposer pour que le caillé se forme, puis égouttez soigneusement.
- Coupez le fromage en morceaux et servez-le avec des olives et du pain frais.
Notes
- Utilisez des ingrédients de haute qualité pour un meilleur goût.
- N’hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes pour enrichir les saveurs.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Fromage
- Méthode: Fait maison
- Cuisine: Turque
- Régime: Riche en protéines
Nutrition
- Portion: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sucre: 5g
- Sodium: 200mg
- Graisse: 15g
- graisses saturées: 8g
- graisses insaturées: 5g
- gras trans: 0g
- Glucides: 10g
- Fibre: 0g
- Protéine: 15g
- Cholestérol: 60mg