Ingrédients
Ăchelle
- 1 croĂ»te de tarte prĂȘte Ă lâemploi (ou faite maison, si vous prĂ©fĂ©rez)
- 1 grosse tĂȘte de brocoli, dĂ©coupĂ©e en fleurettes
- 1 tasse de fromage GruyÚre, rùpé
- 1/2 tasse de fromage Parmesan, rùpé
- 1/4 tasse de fromage Ă la crĂšme, ramolli
- 2 gousses dâail, hachĂ©es
- 2 cuillĂšres Ă soupe dâhuile dâolive
- Sel et poivre au goût
- 1 Ćuf, battu (pour la dorure)
Instructions
- Blanchissez les fleurettes de brocoli dans de lâeau bouillante salĂ©e pendant 3-4 minutes, puis plongez-les dans un bol dâeau glacĂ©e.
- Dans un grand bol, mĂ©langez les fromages GruyĂšre, Parmesan et Ă la crĂšme avec lâail, lâhuile dâolive, le sel et le poivre.
- PrĂ©chauffez le four Ă 190°C. Ătalez la croĂ»te de tarte en un cercle de 30 cm et transfĂ©rez-la sur une plaque de cuisson.
- Disposez le mĂ©lange de fromage sur la croĂ»te, ajoutez le brocoli, repliez les bords et badigeonnez de lâĆuf battu.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusquâĂ ce que la croĂ»te soit dorĂ©e et le fromage fondu.
Notes
- Ajoutez dâautres lĂ©gumes comme des champignons ou des poivrons pour plus de saveur.
- Essayez différents fromages comme le Gouda ou le fromage bleu.
- Incorporez des herbes pour enrichir le goût.
- Pour un goût plus épicé, ajoutez des flocons de piment rouge.
- Pour gagner du temps, utilisez des fleurettes de brocoli pré-coupées.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Plat principal
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 320 Kcal
- Sucre: 3g
- Sodium: 450mg
- Graisse: 20g
- graisses saturées: 10g
- graisses insaturées: 8g
- gras trans: 0g
- Glucides: 28g
- Fibre: 3g
- Protéine: 12g
- Cholestérol: 80mg