Ingrédients
Échelle
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de crème d’amande
- 50 g de sucre
- 1 Ĺ“uf
- 1 fève (pour la tradition)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la crème d’amande avec le sucre, ajoutez l’œuf et le chocolat noir fondu.
- Étalez une pâte feuilletée, ajoutez le mélange au chocolat en laissant une bordure et insérez la fève.
- Couvrez avec la seconde pâte et pressez les bords.
- Réalisez des motifs décoratifs et badigeonnez de jaune d’œuf.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à dorure.
Notes
- Utilisez un chocolat de bonne qualité pour une saveur optimale.
- Expérimentez avec différentes garnitures comme la frangipane ou des fruits secs.
- Assurez-vous que la pâte feuilletée soit bien froide avant de l’utiliser.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- RĂ©gime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 320 Kcal
- Sucre: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Graisse: 20 g
- graisses saturées: 10 g
- graisses insaturées: 8 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 30 g
- Fibre: 2 g
- Protéine: 5 g
- Cholestérol: 50 mg