Ingrédients
Échelle
- 500g de fromage cottage
- 2 Ĺ“ufs
- 3 cuillères à soupe de farine (ou farine sans gluten)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, aneth)
- Huile d’olive ou beurre fondu pour graisser la plaque de cuisson
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Graissez une plaque avec de l’huile d’olive ou du beurre fondu.
- Hachez finement les herbes.
- Dans un bol, mélangez le fromage cottage, les œufs, la farine et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez les herbes, le sel et le poivre.
- Déposez des portions de pâte sur la plaque, espacez-les et aplatissez-les légèrement.
- Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes râpés pour une version plus nutritive.
- Incorporez du jambon ou du bacon pour un goût plus riche.
- Utilisez de la farine de sarrasin pour une variante rustique.
- Essayez avec une sauce au yaourt et aux herbes.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dîner
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Régime: Santé
Nutrition
- Portion: 1 galette
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 1g
- Sodium: 200mg
- Graisse: 5g
- graisses saturées: 1g
- graisses insaturées: 3g
- gras trans: 0g
- Glucides: 15g
- Fibre: 2g
- Protéine: 10g
- Cholestérol: 50mg