Ingrédients
Échelle
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de yaourt nature (grec de préférence)
- 1 Ĺ“uf
- 1/4 tasse de sucre (ou substitut comme miel ou sirop d’érable)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Garnitures : fruits frais, noix, pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Mélangez les ingrédients secs (flocons d’avoine, levure et sel) dans un bol.
- Dans un autre bol, combinez le yaourt, l’œuf, le sucre et la vanille.
- Incorporez les ingrédients humides aux secs jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez les garnitures de votre choix dans la pâte.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisez au four pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
- Pour des galettes plus moelleuses, laissez reposer la pâte 30 minutes au frigo.
- Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Peut être conservé au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Dessert
- MĂ©thode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Régime: Riche en protéines
Nutrition
- Portion: 1 galette
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 6g
- Sodium: 50mg
- Graisse: 3g
- graisses saturées: 1g
- graisses insaturées: 2g
- gras trans: 0g
- Glucides: 25g
- Fibre: 4g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 30mg