Ingrédients
Échelle
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 200 g de crème fraîche
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Tamiser la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol.
- Battre les œufs avec la crème fraîche dans un autre bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer lentement le mélange humide aux ingrédients secs avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfourner à 180°C pendant 35-40 minutes.
Notes
- Pour vérifier la cuisson, insérer un cure-dent au centre; il doit ressortir propre.
- Ce gâteau peut être garni de fruits frais ou de chocolat pour ajouter une touche spéciale.
- Conserver le gâteau dans une boîte hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Régime: Régime standard
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 250 Kcal
- Sucre: 22 g
- Sodium: 150 mg
- Graisse: 10 g
- graisses saturées: 6 g
- graisses insaturées: 4 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 35 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 4 g
- Cholestérol: 80 mg