Ingrédients
Échelle
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 ½ tasse de sucre granulé
- ½ tasse de beurre non salé, fondu
- 4 grands œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 boîte (20 onces) d’ananas écrasé, non égoutté
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C. Graissez et farinez un moule de 23×33 cm.
- Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille. Ajoutez l’ananas écrasé et mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients liquides dans le mélange de farine en remuant doucement.
- P versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de refroidir complètement sur une grille.
Notes
- Ne pas trop mélanger pour éviter que le gâteau devienne dense.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une texture uniforme.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent ; il doit ressortir propre.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le glacer.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Régime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 250 Kcal
- Sucre: 18g
- Sodium: 180mg
- Graisse: 8g
- graisses saturées: 5g
- graisses insaturées: 3g
- gras trans: 0g
- Glucides: 42g
- Fibre: 1g
- Protéine: 4g
- Cholestérol: 70mg