Ingrédients
Échelle
- 4 pommes (de préférence Granny Smith ou Braeburn)
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 2 œufs
- 180g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Épluchez et tranchez les pommes en fines rondelles.
- Dans une casserole, ajoutez le sucre et faites-le chauffer à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Versez le caramel au fond d’un moule à gâteau et disposez les tranches de pommes par-dessus.
- Mélangez le beurre ramolli, le sucre, les œufs, la farine, la levure, la vanille et le sel dans un bol, puis versez sur les pommes caramélisées.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez le gâteau pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez en retournant le gâteau sur un plat.
Notes
- Surveillez attentivement le caramel pour éviter qu’il ne brûle.
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou des noix pour varier les saveurs.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Régime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 290 Kcal
- Sucre: 20g
- Sodium: 150mg
- Graisse: 12g
- graisses saturées: 7g
- graisses insaturées: 4g
- gras trans: 0g
- Glucides: 40g
- Fibre: 2g
- Protéine: 3g
- Cholestérol: 60mg