Ingrédients
Échelle
- 1 kg de pommes vertes
- 500 ml d’eau
- 500 g de sucre
- Le jus d’un citron
Instructions
- Tranchez les pommes vertes et placez-les dans une casserole avec 500 ml d’eau.
- Cuisez les pommes pendant une heure, puis filtrez le mélange à travers une passoire.
- Dans une grande casserole, combinez le jus de pomme filtré, 500 g de sucre et le jus de citron. Portez à ébullition.
- Laissez mijoter le mélange jusqu’à ce qu’il atteigne le point de gélification, puis versez dans des pots stérilisés.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle pour une touche unique.
- Assurez-vous que vos pots sont bien stérilisés avant de les remplir.
- Conservez la gelée dans un endroit frais et sombre pour prolonger sa durée de vie.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 1 heure
- Catégorie: Confitures
- Méthode: Ébullition
- Cuisine: Française
- Régime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 cuillère à soupe
- Calories: 50 Kcal
- Sucre: 12 g
- Sodium: 1 mg
- Graisse: 0 g
- graisses saturées: 0 g
- graisses insaturées: 0 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 13 g
- Fibre: 0 g
- Protéine: 0 g
- Cholestérol: 0 mg