Ingrédients
Échelle
- 500g de gnocchis maison
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (basilic, persil, au choix)
- Fromage râpé (parmesan ou mozzarella)
Instructions
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et ajoutez les gnocchis. Cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface (environ 2 à 3 minutes).
- Retirez les gnocchis de l’eau et laissez-les sécher sur un torchon propre.
- Dans un grand bol, mélangez les gnocchis cuits avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes fraîches jusqu’à bien enrober.
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C. Disposez les gnocchis en une seule couche et faites cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez immédiatement en saupoudrant de fromage râpé et d’herbes fraîches.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres épices comme du paprika ou de l’ail en poudre pour rehausser la saveur.
- Assurez-vous de ne pas surcharger votre friteuse pour une cuisson uniforme.
- Ces gnocchis peuvent être accompagnés de votre sauce préférée pour plus de goût.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sucre: 1g
- Sodium: 180mg
- Graisse: 12g
- graisses saturées: 2g
- graisses insaturées: 7g
- gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibre: 2g
- Protéine: 7g
- Cholestérol: 0mg