Ingredients
Scale
- 500g de gnocchi
- 400g de tomates concassées
- 200g de fromage feta, émietté
- 1 oignon rouge, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse d’olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux
- 1/4 tasse de basilic frais, haché
- 1/4 tasse d’origan frais, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : un peu d’origan séché pour plus de saveur
Instructions
- Faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d’eau salée bouillante selon les instructions du paquet.
- Pendant la cuisson, préparez la sauce en combinant les tomates concassées, l’oignon rouge, l’ail, les olives, le basilic et l’origan dans un grand bol. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Ajoutez les gnocchis égouttés au mélange de sauce et mélangez délicatement. Dans un plat de cuisson, étalez la moitié du mélange, saupoudrez de feta, puis ajoutez le reste du mélange et finissez avec le reste de feta.
- Préchauffez le four à 190°C. Arrosez le dessus des gnocchis avec de l’huile d’olive et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Notes
- Pour une saveur plus riche, utilisez des gnocchis faits maison.
- Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge pour un peu de piquant.
- Vous pouvez remplacer les olives Kalamata par d’autres variétés si nécessaire.
- Ajoutez d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes à la sauce.
- Ne faites pas trop cuire les gnocchis pour qu’ils restent légèrement fermes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuit au four
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 750mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg