Ingrédients
Échelle
- 450 g de gnocchi frais
- 1 poivron rouge, haché
- 1 poivron jaune, haché
- 1 courgette, hachée
- 1 oignon rouge, tranché
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 4 gousses d’ail, hachées
- 60 ml d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
- 2 cuillères à soupe d’origan frais, haché
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : fromage Parmesan râpé pour le dessus
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Mélangez l’huile d’olive avec l’ail haché, le basilic et l’origan dans un petit bol.
- Dans un grand bol, combinez les gnocchis, les légumes hachés et l’huile infusée aux herbes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Transférez le mélange dans un plat allant au four et étalez en une seule couche. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés et que les légumes soient tendres.
Notes
- Utilisez des gnocchis frais pour une meilleure texture et saveur.
- Ne surchargez pas le plat de cuisson pour une cuisson uniforme.
- Ajustez les herbes et épices selon vos préférences.
- Pour une saveur plus riche, optez pour de l’ail rôti à la place de l’ail haché.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
- Régime: Sain
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 6 g
- Sodium: 250 mg
- Graisse: 15 g
- graisses saturées: 2 g
- graisses insaturées: 11 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 45 g
- Fibre: 5 g
- Protéine: 10 g
- Cholestérol: 5 mg