Ingredients
Scale
- 500 g de gnocchis
- 200 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé (ex: gruyère ou mozzarella)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre au goût
- Un peu de beurre pour le plat
Instructions
- Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition, ajouter les gnocchis et cuire jusqu’à ce qu’ils flottent.
- Dans une poêle, faire sauter l’oignon haché et l’ail émincé jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporer la crème fraîche et le fromage râpé dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Dans un plat à gratin beurré, alterner les couches de gnocchis, la sauce au fromage et les oignons sautés. Finir par une couche de fromage râpé.
- Préchauffer le four à 180°C et enfourner le gratin pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates séchées pour varier les plaisirs.
- N’hésitez pas à utiliser différents types de fromage selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
- Diet: Sans gluten (selon les gnocchis utilisés)
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg