Ingrédients
Ăchelle
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 3 cuillĂšres Ă soupe dâhuile dâolive
- 3 gousses dâail, Ă©mincĂ©es
- 1 cuillÚre à café de paprika
- Sel et poivre, au goût
- Fines herbes (thym, romarin, etc.)
- Des légumes de saison (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mĂ©langez lâhuile dâolive, lâail Ă©mincĂ©, le paprika, le sel et le poivre.
- Enduisez généreusement les hauts de cuisse de poulet de ce mélange.
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Disposez les hauts de cuisse sur la plaque et enfournez.
- Laissez cuire pendant environ 35 Ă 40 minutes jusquâĂ ce que la peau soit dorĂ©e et croustillante.
- Laissez reposer 5 Ă 10 minutes avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les hauts de cuisse quelques heures avant cuisson.
- Ajoutez des légumes sur la plaque pour un plat complet.
- Utilisez un thermomÚtre à viande pour vérifier que la température interne atteint 75°C (165°F).
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Plat principal
- MĂ©thode: RĂŽtir
- Cuisine: Française
- RĂ©gime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 haut de cuisse
- Calories: 290 Kcal
- Sucre: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Graisse: 20 g
- graisses saturées: 5 g
- graisses insaturées: 15 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 1 g
- Fibre: 0 g
- Protéine: 25 g
- Cholestérol: 110 mg