Ingredients
Scale
- Feuilles de lasagne
- 500g de potiron ou potimarron
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail Ă©mincĂ©es
- 400ml de lait
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 100g de fromage rùpé (comme le GruyÚre)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Pelez et coupez le potiron en petits morceaux. Faites-les bouillir jusqu’Ă tendretĂ©, puis Ă©gouttez et Ă©crasez jusqu’Ă obtenir une purĂ©e lisse.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre Ă feu moyen, ajoutez l’oignon hachĂ© et l’ail Ă©mincĂ©, et faites revenir jusqu’Ă ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez la farine, puis ajoutez progressivement le lait en fouettant jusqu’Ă ce que la sauce Ă©paississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de feuilles de lasagne, de purĂ©e de potiron, de bĂ©chamel crĂ©meuse et de fromage. RĂ©pĂ©tez jusqu’Ă Ă©puisement des ingrĂ©dients, en terminant par une couche de bĂ©chamel et une gĂ©nĂ©reuse portion de fromage sur le dessus.
- PrĂ©chauffez votre four Ă 180°C (350°F) et faites cuire les lasagnes pendant environ 30-35 minutes jusqu’Ă ce qu’elles soient dorĂ©es et bouillonnantes. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
- Ces lasagnes au potiron se marient parfaitement avec une salade fraĂźche ou du pain croustillant.
- Pour une touche élégante, saupoudrez quelques herbes fraßches comme le persil ou le thym avant de servir.
- Vous pouvez ajouter des épices comme la muscade ou la cannelle à la purée de potiron pour rehausser les saveurs.
- Essayez de remplacer le fromage par vos variétés préférées pour une touche unique.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg