Ingrédients
Ăchelle
- Feuilles de lasagne
- 500g de potiron ou potimarron
- 1 oignon haché
- 2 gousses dâail Ă©mincĂ©es
- 400ml de lait
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 100g de fromage rùpé (comme le GruyÚre)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Pelez et coupez le potiron en petits morceaux. Faites-les bouillir jusquâĂ tendretĂ©, puis Ă©gouttez et Ă©crasez jusquâĂ obtenir une purĂ©e lisse.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre Ă feu moyen, ajoutez lâoignon hachĂ© et lâail Ă©mincĂ©, et faites revenir jusquâĂ ce quâils soient translucides.
- Incorporez la farine, puis ajoutez progressivement le lait en fouettant jusquâĂ ce que la sauce Ă©paississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de feuilles de lasagne, de purĂ©e de potiron, de bĂ©chamel crĂ©meuse et de fromage. RĂ©pĂ©tez jusquâĂ Ă©puisement des ingrĂ©dients, en terminant par une couche de bĂ©chamel et une gĂ©nĂ©reuse portion de fromage sur le dessus.
- PrĂ©chauffez votre four Ă 180°C (350°F) et faites cuire les lasagnes pendant environ 30-35 minutes jusquâĂ ce quâelles soient dorĂ©es et bouillonnantes. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
- Ces lasagnes au potiron se marient parfaitement avec une salade fraĂźche ou du pain croustillant.
- Pour une touche élégante, saupoudrez quelques herbes fraßches comme le persil ou le thym avant de servir.
- Vous pouvez ajouter des épices comme la muscade ou la cannelle à la purée de potiron pour rehausser les saveurs.
- Essayez de remplacer le fromage par vos variétés préférées pour une touche unique.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Plat principal
- MĂ©thode: Baking
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sucre: 6g
- Sodium: 600mg
- Graisse: 20g
- graisses saturées: 10g
- graisses insaturées: 8g
- gras trans: 0g
- Glucides: 50g
- Fibre: 5g
- Protéine: 15g
- Cholestérol: 50mg