Ingrédients
Échelle
- 12 feuilles de lasagne
- 4 poireaux frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez les poireaux en les coupant en fines rondelles. Faites-les cuire avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Pour la béchamel, faites fondre le beurre, ajoutez la farine pour former un roux, puis incorporez lentement le lait.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de béchamel, de feuilles de lasagne et de poireaux, en ajoutant du fromage entre chaque couche.
- Préchauffez le four à 180°C, couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Enlevez le papier et cuisez encore 15 minutes jusqu’à dorure.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir chaud avec une salade verte.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épinards ou des champignons pour une variante encore plus savoureuse.
- Pour une recette sans lactose, remplacez le fromage par une alternative sans lactose.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Végétarienne
- Régime: Sans gluten si vous utilisez des feuilles de lasagne sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Graisse: 18 g
- graisses saturées: 8 g
- graisses insaturées: 10 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 35 g
- Fibre: 3 g
- Protéine: 12 g
- Cholestérol: 30 mg