Ingrédients
Ăchelle
- 3 oranges bio
- 300 g de sucre
- 200 ml dâeau
- 200 g de chocolat noir de qualité
Instructions
- Lavez les oranges et retirez les zestes sans trop de partie blanche.
- MĂ©langez lâeau et le sucre dans une casserole et chauffez jusquâĂ dissolution.
- Ajoutez les zestes dâorange au sirop et laissez cuire pendant 30 minutes.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et enrobez les zestes confits.
- Disposez les zestes enrobés sur un plat recouvert de papier sulfurisé et laissez durcir.
Notes
- Utilisez du chocolat noir de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que les zestes sont fins pour une meilleure texture.
- Ces orangettes se conservent bien dans une boßte hermétique.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Desserts
- MĂ©thode: Confit
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 3 orangettes
- Calories: 210 Kcal
- Sucre: 30 g
- Sodium: 5 mg
- Graisse: 8 g
- graisses saturées: 4 g
- graisses insaturées: 3 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 32 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 2 g
- Cholestérol: 0 mg