Pain Façon Beignet à la Cannelle

Pain Façon Beignet à la Cannelle: Une Gourmandise Chaleureuse et Épicée 🥐✨🍯

1. Introduction

Laissez-vous tenter par les saveurs réconfortantes des beignets à la cannelle faits maison avec cette délicieuse recette de Pain Façon Beignet à la Cannelle. Cette recette apporte la chaleur et la douceur des beignets à la cannelle directement dans votre cuisine, parfaite pour un petit-déjeuner douillet, une douceur l’après-midi ou un dessert délicieux. Imaginez croquer dans un pain moelleux et aéré, infusé de l’arôme épicé de la cannelle et de la douceur subtile du sucre – c’est exactement ce que cette recette vous offre. Ce Pain Façon Beignet à la Cannelle est étonnamment facile à réaliser, en utilisant des ingrédients simples et des instructions claires. Que vous soyez un boulanger expérimenté ou que vous débutiez, vous trouverez cette recette un plaisir à créer et encore plus agréable à partager. Préparez-vous à remplir votre maison de l’arôme irrésistible des beignets à la cannelle fraîchement cuits, créant des moments de pur bonheur culinaire. Et pour un petit déjeuner tout aussi gourmand, pourquoi ne pas essayer nos autres recettes de petit-déjeuner ?

2. Ingrédients Nécessaires

Pour créer ce délicieux Pain Façon Beignet à la Cannelle, rassemblez les ingrédients suivants :

• 500g de farine tout usage
• 7g de levure sèche active
• 100g de sucre granulé
• 1 cuillère à café de sel
• 240ml de lait tiède
• 2 gros œufs
• 100g de beurre non salé, ramolli
• Pour la Garniture : 50g de beurre non salé, ramolli ; 100g de cassonade ; 2 cuillères à soupe de cannelle moulue
• Pour la Garniture : 50g de beurre non salé, fondu ; 100g de sucre granulé ; 1 cuillère à soupe de cannelle moulue

Assurez-vous que tous vos ingrédients sont frais et mesurés avec précision pour obtenir les meilleurs résultats dans votre création de beignets à la cannelle. N’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à d’autres recettes gourmandes comme notre pizza cannelle au sucre express aux croissants.

3. Équipement Requis

Pour préparer ce Pain Façon Beignet à la Cannelle efficacement, vous aurez besoin de :

• Grand saladier ou batteur sur socle
• Tasses et cuillères à mesurer
• Plaque de cuisson
• Papier sulfurisé
• Rouleau à pâtisserie
• Petits bols pour la garniture et la couverture
• Pinceau à pâtisserie

4. Instructions Étape par Étape

Étape 1 : Préparer la Pâte

Dans un grand saladier (ou le bol d’un batteur sur socle), mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait tiède et les œufs. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte filandreuse se forme. Ajoutez le beurre ramolli et continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et élastique. Cela peut prendre environ 5 à 7 minutes dans un batteur sur socle ou un peu plus longtemps à la main. Assurez-vous que la pâte est bien combinée pour obtenir la texture parfaite de vos beignets à la cannelle. Découvrez d’autres idées de recettes rapides et faciles, comme notre maxi cookie air fryer !

Étape 2 : Première Levée

Placez la pâte dans un bol légèrement graissé, en la retournant pour l’enduire. Couvrez de film plastique et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 à 1,5 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Ce temps de levée est crucial pour obtenir la texture légère et aérée caractéristique des délicieux beignets à la cannelle. L’environnement chaud favorise l’activation de la levure, ce qui donne une pâte plus moelleuse. Si vous aimez les recettes à base de pâte levée, vous pourriez aussi apprécier nos bugnes faciles au air fryer.

Étape 3 : Façonner les Beignets

Une fois que la pâte a doublé, appuyez doucement dessus pour libérer l’air. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un grand rectangle d’environ 0,6 cm d’épaisseur. Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, la cassonade et la cannelle pour la garniture. Étalez ce mélange uniformément sur la pâte. Roulez fermement la pâte en un rondin et coupez-la en tranches de 2,5 cm d’épaisseur. Placez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre chaque tranche. Ces morceaux façonnés deviendront bientôt le cœur de vos beignets à la cannelle. Changez de saveur avec nos pancakes au fromage cottage sans farine!

Étape 4 : Deuxième Levée et Cuisson

Couvrez les beignets à la cannelle façonnés de film plastique et laissez-les lever à nouveau pendant environ 30 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils aient l’air gonflés. Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Faites cuire le Pain Façon Beignet à la Cannelle pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Pendant qu’ils cuisent, préparez la garniture en faisant fondre le beurre et en le mélangeant avec le sucre et la cannelle dans un bol. Et pour une idée de brunch originale, pourquoi ne pas essayer nos pizzas du petit déjeuner aux muffins anglais ?

5. Instructions et Conseils de Cuisson

Faites cuire le Pain Façon Beignets à la Cannelle dans un four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés. Surveillez de près pour éviter qu’ils ne brunissent trop. Un conseil consiste à faire pivoter la plaque de cuisson à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme. Si le dessus brunit trop rapidement, vous pouvez le recouvrir lâchement de papier d’aluminium. Pour une autre gourmandise matinale, essayez notre pain grillé au beurre et miel caramélisé !

6. Suggestions de Service

Une fois que le Pain Façon Beignet à la Cannelle est sorti du four et légèrement refroidi, badigeonnez le dessus de beurre fondu et saupoudrez généreusement de sucre à la cannelle. Ces friandises chaudes et parfumées sont meilleures fraîches. Pensez à les servir avec une tasse de café chaud, de thé ou un verre de lait froid. Elles constituent également un ajout délicieux aux brunchs ou aux tables de desserts. L’arôme riche et la saveur réconfortante de ces beignets à la cannelle ne manqueront pas de plaire à tous. Regardez cette version du pain beignet à la cannelle, ça donne envie !

7. Variations et Personnalisations

Il existe plusieurs façons de personnaliser votre Pain Façon Beignet à la Cannelle. Pour une couche de saveur supplémentaire, pensez à ajouter un glaçage au fromage à la crème après la cuisson. Un simple glaçage de sucre glace et de lait fonctionne également bien. Vous pouvez également expérimenter avec différentes épices dans la garniture, comme la muscade ou la cardamome, pour donner à vos beignets à la cannelle une touche unique. Une autre option consiste à ajouter des noix hachées, comme des pacanes ou des noix, à la garniture pour ajouter de la texture et de la saveur. Pour une version mini, essayez nos mini bouchées façon mcgriddle !

8. Instructions de Stockage

Ces Pain Façon Beignets à la Cannelle sont meilleurs frais, mais si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils resteront mous jusqu’à 2 jours. Pour les réchauffer, réchauffez-les au micro-ondes pendant quelques secondes ou dans un four à basse température pour restaurer leur texture moelleuse. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue. Enveloppez-les individuellement dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Décongelez-les à température ambiante avant de les réchauffer. Et si vous cherchez une recette facile à réaliser, jetez un coup d’oeil à nos carrés d’ananas, c’est un délice ! Les beignets à la cannelle se conservent aussi très bien congelés.

9. Conclusion

Cette recette de Pain Façon Beignet à la Cannelle offre une façon délicieuse de savourer les saveurs classiques des roulés à la cannelle dans un format unique et facile à réaliser. Avec un peu de patience et d’attention aux détails, vous pouvez créer une fournée de friandises chaudes, moelleuses et aromatiques qui impressionneront votre famille et vos amis. Alors, rassemblez vos ingrédients, suivez les étapes et préparez-vous à savourer les saveurs irrésistibles des beignets à la cannelle faits maison. Bonne pâtisserie! Et pour encore plus d’idées de desserts gourmands, n’hésitez pas à consulter notre catégorie desserts !

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