Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres, écrasées
- 1 tasse d’ananas écrasé, égoutté
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1 œuf, battu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
- Dans un grand bol, écrasez les bananes mûres jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez l’ananas écrasé, le sucre, le beurre fondu, l’œuf battu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient juste mélangés.
- Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus.
- Faites cuire dans le four préchauffé pendant 50-60 minutes. Vérifiez la cuisson avec un skewer en bois. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille.
Notes
- Utilisez des bananes bien mûres pour une meilleure saveur.
- Égouttez bien l’ananas écrasé pour éviter un pain détrempé.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour garantir une texture légère.
- Servez avec de la crème fouettée ou une boule de glace.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une touche personnelle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Tropicale
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 210 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg