Ingrédients
Échelle
- 250g de fromage cottage (fromage blanc)
- 2 Ĺ“ufs
- 1 à 2 cuillères à soupe d’édulcorant (miel, sirop d’érable, stevia…)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Une pincée de sel
- Huile de coco ou beurre pour la cuisson
Instructions
- Dans un bol, écrasez légèrement le fromage cottage à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez les œufs, l’édulcorant, l’extrait de vanille (si utilisé) et le sel au fromage cottage. Mélangez bien.
- Goûtez et ajustez la quantité d’édulcorant selon vos préférences.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée.
- Versez de petites portions de pâte dans la poêle chaude.
- Cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez immédiatement avec vos accompagnements préférés.
Notes
- Utilisez une poêle antiadhésive de bonne qualité.
- Ne surchargez pas la poĂŞle pour une cuisson uniforme.
- Retournez les pancakes délicatement.
- Servez les pancakes immédiatement après la cuisson.
- Variez les plaisirs en ajoutant des fruits rouges, des pépites de chocolat ou des épices à la pâte.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- MĂ©thode: PoĂŞle
- Cuisine: Française
- Régime: Sans gluten, Riche en protéines, Faible en glucides
Nutrition
- Portion: 2 pancakes
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 4g
- Sodium: 150mg
- Graisse: 8g
- graisses saturées: 5g
- graisses insaturées: 2g
- gras trans: 0g
- Glucides: 6g
- Fibre: 1g
- Protéine: 12g
- Cholestérol: 70mg