Ingredients
Scale
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de farine complète
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco
- 1 cuil. à café de poudre à lever
- 1/2 cuil. à café de sel
- 1 tasse de lait (ou lait d’amande)
- 1 œuf
- 1 cuil. à soupe d’huile de coco (ou autre huile)
Instructions
- Dans un grand bol, mesurez tous les ingrédients nécessaires.
- Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de coco, la poudre à lever et le sel.
- Dans un bol séparé, battez l’œuf, ajoutez le lait et l’huile de coco, puis incorporez ce mélange humide dans le mélange sec.
- Chauffez une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d’huile, puis versez une louche de pâte. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent puis retournez et cuisez encore une minute.
Notes
- Servez avec des tranches de banane et un filet de miel pour un goût renforcé.
- La pâte peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Les pancakes peuvent être congelés et réchauffés au grille-pain.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
- Diet: Santé
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg