Ingrédients
Échelle
- 500 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 feuilles de gélatine
- 250 g de fraises fraîches
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Instructions
- Dans une casserole, combinez la crème liquide, le sucre et le sucre vanillé. Chauffez à feu doux en remuant jusqu’à dissolution du sucre.
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 à 10 minutes, puis incorporez-les dans le mélange chaud de crème.
- Versez la préparation dans des coupes à dessert et laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Décorez chaque panna cotta avec des tranches de fraises fraîches et des feuilles de menthe avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus accentué, ajoutez des zestes de citron ou un coulis de fruits.
- Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison selon vos préférences!
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération et cuisson
- Cuisine: Italienne
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 320 Kcal
- Sucre: 20 g
- Sodium: 45 mg
- Graisse: 25 g
- graisses saturées: 15 g
- graisses insaturées: 10 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 30 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 3 g
- Cholestérol: 80 mg