Ingrédients
Échelle
- 300g de pâtes (fusilli ou tagliatelles)
- 2 poireaux, bien lavés et tranchés
- 200ml de crème épaisse
- 50g de Parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Bien laver et trancher les poireaux.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter les poireaux tranchés. Faire revenir pendant environ 5 à 7 minutes.
- Ajouter la crème épaisse et le Parmesan, puis mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Incorporer délicatement les pâtes cuites al dente à la sauce crémeuse et servir chaud.
Notes
- Idéal avec des pâtes fraîches pour une meilleure texture.
- Peut être agrémenté d’herbes fraîches pour plus de saveur.
- Excellente option pour un repas rapide en semaine.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Italienne
- Régime: Régime omnivore
Nutrition
- Portion: 1/4 des pâtes préparées
- Calories: 450 Kcal
- Sucre: 3g
- Sodium: 300mg
- Graisse: 20g
- graisses saturées: 10g
- graisses insaturées: 8g
- gras trans: 0g
- Glucides: 55g
- Fibre: 2g
- Protéine: 15g
- Cholestérol: 40mg