Ingredients
Scale
- 1,5 kg de pommes de terre, pelées et tranchées finement
- 2 gros oignons, tranchés finement
- 3-4 cuillĂšres Ă soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachĂ©es (facultatif)
- 1 cuillÚre à café de thym séché
- 1/2 cuillÚre à café de sel
- 1/4 cuillÚre à café de poivre noir
- Persil frais, haché (pour garnir)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Dans un grand bol, combinez les pommes de terre et les oignons tranchés.
- Versez l’huile d’olive sur le mĂ©lange de pommes de terre et d’oignons. Ajoutez l’ail (si utilisĂ©), le thym sĂ©chĂ©, le sel et le poivre. MĂ©langez jusqu’Ă ce que tout soit bien enrobĂ©.
- Ătalez le mĂ©lange sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Enfournez pendant 45 Ă 60 minutes, en retournant le mĂ©lange Ă mi-cuisson, jusqu’Ă ce que les pommes de terre soient tendres et les oignons dorĂ©s et croustillants.
Notes
- Pour des pommes de terre encore plus croustillantes, faites-les tremper dans de l’eau froide durant 30 minutes avant cuisson.
- Ne surchargez pas la plaque de cuisson; faites cuire en plusieurs fois si nécessaire.
- Ajoutez du fromage Parmesan durant les 10 derniĂšres minutes pour une touche fromagĂšre.
- Servez immédiatement pour la meilleure texture et saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétalien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg