Ingrédients
Échelle
- 4 pièces de poulet (cuisses ou blancs)
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 200 ml de crème fraîche
- 2 oignons émincés
- 50g de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, ajouter les oignons hachés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle et les faire dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté.
- Incorporer la moutarde et la crème au poulet doré, bien remuer, puis laisser mijoter quelques minutes.
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce soit épaissie.
Notes
- Servez le poulet avec du riz, des pâtes ou des légumes verts pour un repas équilibré.
- Vous pouvez intégrer des herbes fraîches ou des champignons pour varier les saveurs.
- Pour plus de goût, laissez mariner le poulet dans la moutarde pendant une heure avant la cuisson.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Française
- Régime: Riche en protéines
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sucre: 2g
- Sodium: 600mg
- Graisse: 35g
- graisses saturées: 20g
- graisses insaturées: 10g
- gras trans: 0g
- Glucides: 5g
- Fibre: 1g
- Protéine: 30g
- Cholestérol: 120mg