Ingredients
Scale
- 1 poulet fermier entier
- 500g de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Assaisonnez le poulet avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence, y compris l’intérieur.
- Pelez et coupez les pommes de terre en quartiers, disposez-les autour du poulet et assaisonnez-les.
- Enfournez le plat pendant environ 1 heure, en arrosant le poulet à mi-cuisson.
- Retirez le poulet et les pommes de terre du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Servez avec une salade fraîche pour un repas équilibré.
- Les restes de poulet peuvent être réchauffés facilement.
- Pour un goût encore plus délicieux, ajoutez des légumes de saison autour du poulet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: Plat Principal
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 600 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg