Ingrédients
Échelle
- 1 kg de farine
- 8 œufs
- 2 litres de lait
- 200 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Beurre pour la cuisson
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Incorporer progressivement le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Utiliser un fouet pour bien mélanger la pâte jusqu’à consistance lisse.
- Chauffer une poêle avec du beurre, puis cuire chaque crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté.
Notes
- Pour un meilleur résultat, laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Assurez-vous que la poêle est bien chaude pour éviter que la pâte ne colle.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 1 heure
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Fait maison
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 crêpe
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Graisse: 4 g
- graisses saturées: 2 g
- graisses insaturées: 2 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 24 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 4 g
- Cholestérol: 50 mg