Ingredients
Scale
- 2 courgettes, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1 poivron vert, coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes italiennes (thym, origan)
Instructions
- Commencez par laver et couper les courgettes et les poivrons.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les courgettes et les poivrons hachés et faites sauter pendant 5 à 7 minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes italiennes, puis remuez bien.
- Transférez sur un plat de service et servez immédiatement.
Notes
- Pour une variante, ajoutez d’autres légumes comme des aubergines.
- Assurez-vous que les légumes sont coupés en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg