Ingrédients
Échelle
- 2 courgettes, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1 poivron vert, coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes italiennes (thym, origan)
Instructions
- Commencez par laver et couper les courgettes et les poivrons.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les courgettes et les poivrons hachés et faites sauter pendant 5 à 7 minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes italiennes, puis remuez bien.
- Transférez sur un plat de service et servez immédiatement.
Notes
- Pour une variante, ajoutez d’autres légumes comme des aubergines.
- Assurez-vous que les légumes sont coupés en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 7 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 120 Kcal
- Sucre: 3g
- Sodium: 150mg
- Graisse: 7g
- graisses saturées: 1g
- graisses insaturées: 6g
- gras trans: 0g
- Glucides: 12g
- Fibre: 4g
- Protéine: 3g
- Cholestérol: 0mg