Ingrédients
Échelle
- 4 poires bien mûres
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 30cl d’eau
- Crème glacée à la vanille pour servir
Instructions
- Préparez les poires en les pelant et en les faisant cuire dans un mélange d’eau, de sucre et de vanille.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dressez une poire pochée sur une assiette et nappez généreusement de chocolat fondu.
- Servez avec une boule de crème glacée à la vanille pour une touche crémeuse.
Notes
- Utilisez des poires bien mûres pour une texture optimale.
- Vous pouvez expérimenter avec différents types de chocolat.
- Ajouter des épices telles que la cannelle pour varier les saveurs.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Poché et fondu
- Cuisine: Française
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 45g
- Sodium: 10mg
- Graisse: 15g
- graisses saturées: 8g
- graisses insaturées: 5g
- gras trans: 0g
- Glucides: 50g
- Fibre: 3g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 15mg