Ingrédients
- Feuilles de riz
- LĂ©gumes frais de votre choix (carottes, concombre, laitue, etc.)
- Crevettes cuites ou tofu
- Herbes fraĂźches (coriandre, menthe)
- Sauce aux cacahuĂštes pour le trempage
Instructions
- Ramollir les feuilles de riz en les plongeant dans un bol dâeau chaude pendant quelques secondes.
- Préparer les garnitures en ajoutant une petite quantité de légumes frais et de crevettes cuites au centre de chaque feuille.
- Rouler les feuilles de riz en repliant les bords sur la garniture et en roulant de bas en haut.
- Servir les rouleaux de printemps avec une sauce aux cacahuĂštes.
Notes
- Ajustez les légumes selon vos préférences.
- Les rouleaux de printemps peuvent ĂȘtre prĂ©parĂ©s Ă lâavance et conservĂ©s au rĂ©frigĂ©rateur.
- Il est préférable de les servir frais pour une meilleure texture.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Entrée
- MĂ©thode: Roulage Ă la main
- Cuisine: Asiatique
- Régime: Végétarien
Nutrition
- Portion: 2 rouleaux
- Calories: 150 Kcal
- Sucre: 3g
- Sodium: 200mg
- Graisse: 5g
- graisses saturées: 1g
- graisses insaturées: 3g
- gras trans: 0g
- Glucides: 22g
- Fibre: 3g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 50mg