Ingrédients
Ăchelle
- 200 g de riz
- 150 g de chorizo
- 1 oignon
- 2 gousses dâail
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Coupez le chorizo en tranches Ă©paisses et faites-le dorer dans une grande poĂȘle avec de lâhuile dâolive.
- Ajoutez les oignons hachĂ©s et lâail Ă©crasĂ©, faites cuire jusquâĂ ce quâils soient tendres.
- Incorporez le riz, puis versez le bouillon de légumes chaud, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez et laissez mijoter Ă feu doux pendant environ 15 minutes jusquâĂ ce que le riz soit cuit.
Notes
- Personnalisez cette recette en ajoutant des légumes comme des poivrons ou des petits pois.
- Ajustez les épices selon vos préférences pour plus ou moins de piquant.
- Servez chaud, garni de persil frais et dâun quartier de citron.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Espagnole
- Régime: Riche en protéines
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sucre: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Graisse: 20 g
- graisses saturées: 6 g
- graisses insaturées: 10 g
- gras trans: 0 g
- Glucides: 50 g
- Fibre: 2 g
- Protéine: 15 g
- Cholestérol: 30 mg