Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- 150 g de chorizo
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Coupez le chorizo en tranches épaisses et faites-le dorer dans une grande poêle avec de l’huile d’olive.
- Ajoutez les oignons hachés et l’ail écrasé, faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez le riz, puis versez le bouillon de légumes chaud, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit.
Notes
- Personnalisez cette recette en ajoutant des légumes comme des poivrons ou des petits pois.
- Ajustez les épices selon vos préférences pour plus ou moins de piquant.
- Servez chaud, garni de persil frais et d’un quartier de citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Espagnole
- Diet: Riche en protéines
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg