Ingrédients
Échelle
- 200g de riz basmati
- 300g de crevettes crues décortiquées
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- Persil frais pour garnir
- Un filet de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage, puis réserver.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et sauter l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 3-4 minutes.
- Ajouter l’ail émincé et les crevettes dans la poêle, cuire pendant 4-5 minutes jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.
- Incorporer le riz cuit avec la poudre de curry, le sel et le poivre, mélanger pour enrober le riz d’épices.
- Garnir de persil frais et ajouter un filet de citron avant de servir.
Notes
- Se marie parfaitement avec une salade verte ou des légumes sautés.
- Peut varier les épices ou ajouter d’autres légumes comme des petits pois ou du maïs.
- Un plat simple et rapide à réaliser, idéal pour les soirées chargées.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Mémoire
- Régime: Sans gluten
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sucre: 1g
- Sodium: 600mg
- Graisse: 10g
- graisses saturées: 1g
- graisses insaturées: 8g
- gras trans: 0g
- Glucides: 50g
- Fibre: 2g
- Protéine: 20g
- Cholestérol: 150mg