Ingredients
Scale
- 1 tasse de riz Ă grain long
- 2 tasses d’eau
- Le zeste et le jus d’1 citron
- 2 cuillères Ă soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché (facultatif)
Instructions
- Portez Ă Ă©bullition 2 tasses d’eau avec le zeste d’un citron et 1 cuillère Ă cafĂ© de sel.
- Ajoutez 1 tasse de riz, remuez, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15-20 minutes.
- Retirez du feu et ajoutez le jus d’un citron et 2 cuillères Ă soupe d’huile d’olive.
- Laissez reposer 5 minutes, puis Ă©grenez le riz et ajoutez du poivre noir et du persil.
Notes
- Pour un riz plus parfumé, utilisez du riz basmati ou complet.
- Ajoutez des herbes comme de l’aneth ou de la menthe pour varier les saveurs.
- Incorporez des légumes pour un plat plus complet.
- Ajoutez des protéines pour un repas consistant.
- Utilisez de l’huile d’olive infusĂ©e au citron pour intensifier le goĂ»t.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson Ă la casserole
- Cuisine: Grecque
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg